Domaine Buisson-Charles - Beaune 1er cru - Clos des Vignes Franches - Rosso - 2021

Vino:

Il Beaune 1er Cru Les Vignes Franches Rosso 2021 è un concentrato di di freschezza e morbidezza portato da una materia precisa e di grande fascino.  In questa annata classica la concentrazione non manca e se la tensione è presente, anche la corposità lo è. È un vino corposo e sapido che emana una bella energia, tra ciliegia acidula e fresche note floreali, straordinario!

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Affinamento in botti di rovere nuove, di un vino e due vini. 584 bottiglie prodotte.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Arrosto di vitello al timo, pollo arrosto, animelle di vitello, formaggio Saint-Nectaire.

Maturazione:

Da oggi fino al 2031 e oltre per gli intenditori

Il Domaine Buisson-Charles è gestito da Louis Essa e Catherine Buisson-Essa, che si dedicano alla ricerca della maturazione perfetta dei frutti e alle pratiche biologiche, al fine di offrire il meglio delle loro vecchie vigne e dei rinomati terroir che le ospitano, in particolare i Premier Cru di Meursault, a Volnay e Pommard.

La tenuta è rinomata per gli affinamenti perfettamente eseguiti e la straordinaria maturità delle uve, offrendo così vini fini, aggraziati e intensi.