Domaine de la Pousse d'Or - Santenay 1er cru - Clos de Tavannes - Rosso - 2014

Vino:

Proveniente da un piccolo appezzamento di poco più di due ettari, alcuni dei quali hanno quasi un secolo, il Santenay 1er Cru Clos de Tavannes Rosso 2014 dispiega un succo fine e snello, con deliziosi aromi freschi e fruttati. Possiamo apprezzarlo fin da subito o lasciarlo riposare ancora per altri dieci anni.

Presso La Pousse d'Or, a Volnay, la famiglia Landanger si diletta nell'esplorazione di tutte le sfaccettature più raffinate della Borgogna. Il suo magnifico patrimonio di vigne - sette Grands Cru, tre Monopole e ben undici Premier Cru - le permette di risplendere nelle Côte de Beaune e Côte de Nuits.

La biodinamica, la vinificazione delicata e l'affinamento di grande precisione, sulle fecce in botti, sono i presupposti di questo successo che si concretizza in vini dai nomi evocativi: da Chambolle-Musigny a Pommard, passando per Volnay ovviamente, Puligny-Montrachet, Bonnes-Mares, Corton, Echezeaux e Morey-Saint-Denis.

Un orefice della vigna che risponde agli standard più elevati con i suoi straordinari vini da invecchiamento.