Bodega Viña Tondonia- Rioja - Reserva - Rosso - 2010

Vino:

Il Rioja Reserva Rosso 2010 nasce da un lungo affinamento. La dominanza di Tempranillo rivela un'incredibile giovinezza, nonostante l'età, e una freschezza intatta attorno a note di cedro e arancia rossa. Al palato è morbido con tannini fini, estremamente cesellati e delicati. Da degustare subito o tra qualche anno su una spalla di agnello o su una tenerissima bistecca di maiale. Valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Affinato per 72 mesi in tini e botti di rovere americano, senza legno nuovo. Vino non filtrato.

Occhio:

Rosso rubino.

Naso:

Note di cedro mescolate a sentori di arancia rossa.

Bocca:

Morbido e fresco, questo vino ancora incredibilmente giovane rivela un profilo estremamente cesellato e delicato.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Spalla d'agnello confit aromatizzata alle spezie, braciola di maiale tenerissima, arrosti di carni rosse.

Maturazione:

Da oggi e oltre per gli intenditori

Spinta da una visione ambiziosa e uno stile libero da ogni compromesso, Maria José Lopez de Heredia ha elevato la sua tenuta al rango più alto della viticoltura mondiale. La sua integrità e la sua insaziabile ricerca della perfezione le permettono di forgiare vini capaci di competere con i più grandi vini francesi e persino mondiali, regolarmente notati ed elogiati dalla critica, tra cui Robert Parker...