Distillerie Miclo - Single Malt Whisky Tourbé - Welche's Whisky

Il Welche's Whisky Single Malt Tourbé è un whisky ricco e complesso che beneficia di un lussuoso e prolungato invecchiamento in botti di Sauternes del 1° Grand Cru Classé Château Clos Haut Peyraguey. Alle note affumicate seguono aromi di caramello al burro e miele. Al palato l'attacco è setoso. Il carattere affumicato e la ricchezza delle note caramellate e maltate ne fanno un ottimo Whisky.

Elaborazione:

Prodotto con orzo d'Alsazia rigorosamente selezionato. Distillazione da marzo a giugno e da ottobre a dicembre in alambicco tradizionale da 1500l. Invecchiato da 4 a 5 anni in botti di Sauternes di Château Clos Haut Peyraguey 1er Grand Cru Classé e Château Latrezotte, la cuvée di Sauternes di mia figlia. Ossigenazione una volta all'anno.

Nessun passaggio a freddo e leggera filtrazione.

In qualità di maggiori consumatori di Whisky al mondo, i francesi hanno una devozione particolare per il distillato più famoso del pianeta!

Il loro amore per la mitica bevanda li porta ad appropriarsi di queste tecniche ancestrali per produrre, in tutta la Francia, seri contendenti dei Single Malt scozzesi, irlandesi, americani e persino giapponesi.

Negli ultimi quarant’anni l'entusiasmo per il Whisky e la ricerca di prodotti più locali, legata alle preoccupazioni ecologiche e ambientali, ha portato alla nascita di più di cento distillerie ex-nihilo, che offrono agli appassionati una gamma rinnovata ed entusiasmante del liquore più consumato al mondo: ogni secondo sul pianeta vengono consumati 200 litri di whisky.