Kurayoshi Distillery - Single Malt Japanese Whisky - The Matsui - Mizunara Single Cask

Il The Matsui Mizunara Single Cask Single Malt è il capolavoro della gamma creata da Matsui Shuzo. Prodotto con amore e passione, e ridotto con acqua di sorgente naturale del Monte Daisen, questo Single Malt nasce da una selezione e assemblaggio di due lotti tra i migliori della sua categoria di Single Malt che offrono note dolci di vaniglia e spezie, accompagnati da sentori di miele di acacia, che si rivelano tra potenza e delicatezza. In seguito a un invecchiamento di più di tre anni in botti di rovere giapponese (Mizunara), sprigiona un profumo dolce e rinfrescante di malto d'orzo, con note di spezie orientali e caramello pregiato, in una potenza contenuta e di mirabile lunghezza. Il perfezionamento con l’aggiunta si d'acqua della sorgente del deserto di Tottori conferisce un tocco di delicatezza in più. Il miglior critico di whisky al mondo, Jim Murray, ha rivelato che è il whisky più complesso che abbia mai assaggiato, un concentrato di freschezza e maestria dell'arte della lavorazione del rovere giapponese, la “mizunara”.

Elaborazione:

Invecchiamento in legno unico in Mizunara.

Nella prefettura di Tottori, nel sud dell'isola di Honshu, in Giappone, Kurayoshi è una micro-distilleria che da un secolo coltiva la delicata arte della miscelazione e della raffinazione. Da sempre il Sake, il Shochu e il Brandy vengono realizzati nella più pura tradizione giapponese, grazie in particolare alla vicinanza al Monte Daisen e alle sue acque purissime.

Da alcuni anni Shuzo Matsui produce anche una piccola gamma di Whisky noti come Matsui, in cui troviamo assemblaggi classici come il Kurayoshi Pure Malt, ma anche una serie di omaggi alla cultura giapponese e ai suoi artisti, attraverso bottiglie illustrate dai più grandi maestri della pittura giapponese, come Hokusai e Kikukawa Eizan.

Parti alla scoperta dei sapori del Giappone con questa selezione di whisky invecchiati in botti di legno giapponese e ricercatissimi sia per la loro rarità che per la loro eccezionale qualità. Un’interpretazione originale dell’acqua di vite anglosassone, che delizierà tutti gli amanti della purezza e dell’eccellenza.