Niepoort - Douro DO - Charmes - Rosso - 2023

Vino:

Il Douro Charme Rosso 2023 è senza dubbio uno dei vini più eleganti della regione. Prodotto a partire da vigne d'alte quote, rosse e bianche, è stato vinificato a grappoli interi in ampie vasche, poi fermentato e affinato per nove mesi in barrique, restituendo un frutto purissimo e delicato, arricchito da note floreali e sentori di erba fresca. Elegante al naso, setoso al tatto, si distingue per finezza e grazia, interamente incentrato sul frutto!

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Vinificazione a grappolo intero. Macerazione in Lagares seguita dalla fermentazione in barrique. Affinamento per 15 mesi in barrique di rovere francese, di cui il 10% nuove.

Occhio:

Rosso carminio intenso.

Naso:

Bouquet delicato, attraverso note di frutti rossi, rosa essiccata ed erbe fresche.

Bocca:

Fresco, con struttura tannica setosa e una splendida concentrazione.

Temperatura:

Servire tra i 14 e 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Maiale alla griglia, pollo grigliato alla portoghese, manzo Teriyaki, feijoada, filetto di maiale speziato.

Maturazione:

Entro il 2034.

Dal 1842, Niepoort coltiva l’arte della vinificazione nel celebre Douro. Questa storica famiglia cura vigne in tutto il territorio, offrendo le espressioni più autentiche e raffinate di ogni terroir.

Grazie a Niepoort i vitigni regionali hanno raggiunto livelli altissimi, contribuendo al successo dei vini portoghesi nel mondo.

Che si tratti dei Porto o dei vini secchi, lo stesso rigore guida ogni scelta, dando vita a cuvée dalla precisione impeccabile.