Famille Perrin - Côtes du Rhône - Réserve - Rosso - 2021

Vino:

Il Côtes du-Rhône Réserve Rosso 2021 è un concentrato di aromi di frutti neri portati da una trama tannica ben sviluppata. È un vino molto denso, ancora un po' giovane, ma con un bellissimo potenziale. Ti sedurrà con i suoi aromi di viola. Un vino di buona fattura, che apprezzeremo già oggi, ancora giovane, o nei prossimi 2 anni. Da abbinare a carni rosse, come uno spezzatino per esempio.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Fermentazione in tini di acciaio inossidabile termoregolati. Estrazioni con rimontaggi regolari. Affinamento in tini di legno e tini di acciaio inossidabile per 1 anno.

Occhio:

Rosso granato intenso e brillante.

Naso:

Discreto con aromi di frutti a bacca rossi e neri.

Bocca:

Vino denso e fruttato, molto piacevole con le sue delicate note di frutti neri e more. Il finale, di grande finezza, ci lascia su accenti floreali di viola. Delizioso!

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Daube provenzale, hamburger con pulled pork, moussaka di agnello.

Maturazione:

Da oggi fino al 2027

La famiglia Perrin ha fatto dello Château Beaucastel l'emblema di Châteauneuf-du-Pape e una delle proprietà più innovative e apprezzate della denominazione.

Grazie al loro talento e alla loro esperienza, sono diventati maestri nell'arte di produrre grandi vini apprezzati per la loro consistenza e i loro prezzi accessibili.

Una gamma impeccabile in cui si riflette tutta la loro intransigenza.