Rodano
Domaine Jocelyne et Yves Lafoy - Côte-Rôtie - Côte Blonde - Rosso - 2017
Caratteristiche
Paese/Regione: Rodano
Annata: 2017
Denominazione: AOP Côte-Rôtie
Vitigno: 100% Syrah
Alcool: 13 % vol.
Colore: Rosso
Capacità: 75 cl
Ricompense
Vino valutato 94/100 dal nostro Comitato
Vino:
Prodotto a partire da una parcella piantata nel 1934, il Côte Rôtie Côte Blonde Rosso 2017 è un grande vino con un futuro promettente. Maturo, morbido, di notevole equilibrio, combina un succo fresco e profondo, di alta definizione, con una struttura densa, concentrata ma senza eccessi, dotata di tannini morbidi e aromi di frutti neri e spezie. Una scoperta molto bella. Voto 94/100 del nostro Comitato.Vinificazione:
Vendemmia manuale, affinamento in barrique da uno o due vini per 24 mesi.Occhio:
Rosso brillante e di bella intensità.Naso:
Aromi di frutti rossi e neri punteggiati da fini note affumicate.Bocca:
Con la sua bella complessità aromatica, dispiega un succo dalla struttura fresca e profonda, di buona concentrazione e grande maturità.
Temperatura:
Servire tra 16 e 18°C.Abbinamento cibo e vino:
Quaglia ripiena con foie gras o arrostita con castagne, cacciagione, spezzatino di lepre.Maturazione:
Da oggi fino al 2034Basato a Ampuis, lo storico Domaine Lafoy è uno dei luoghi più emblematici del Rodano settentrionale. L'arrivo di Gaëtan Lafoy ha innalzato l'asticella della qualità dei vini attraverso una ricerca di freschezza e definizione costante. Nascono qui vini impeccabili dallo stile naturale e molto digeribile, dotati di un bellissimo affinamento in legno.