Guigal - Saint-Joseph - Lieu-Dit - Bianco - 2021

Vino:

Appena aperto, il Saint-Joseph Lieu-Dit Saint-Joseph Bianco 2021 dispiega splendidi aromi di frutta matura, dettati da una freschezza e una finezza meravigliose. Un vino energico e di bella tensione, al palato si impone senza costrizioni, in un profilo affusolato, con un leggero accento mielato e tostato. Un vino che apprezzerai durante tutto il pasto.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, controllo della fermentazione alcolica, vinificazione e affinamento in barrique nuove di rovere per 2/3 del mosto e in barrique monovino per 1/3.

Occhio:

Giallo dorato brillante.

Naso:

Aromi di frutta ben matura accompagnati da leggere note mielate e tostate.

Bocca:

Al palato è delicato e snello con un bell'equilibrio tra tensione ed energia.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Carpaccio di vitello, filetti di scorfano in padella, formaggi stagionati.

Maturazione:

Da oggi fino al 2031

La Maison Guigal è la storia di un fantastico successo vitivinicolo e di una formidabile avventura umana. Il suo ineguagliabile patrimonio di viti le permette di produrre grandi volumi con innegabile qualità e regolarità.

Coerente con la sua storia e la sua fama, continua a produrre vini precisi che raccontano tutta la ricchezza dei suoi territori.