Guigal - Côte-Rôtie - La Turque - Rouge - 2021

Vino:

Il Côte Rôtie Rosso La Turque 2021 è un vino superbo, con un sorso dinamico, ancora teso, ma estremamente promettente. Proveniente da un'unica parcella di 90 are sulla “Côte Brune”, con il 7% di Viognier nell'assemblaggio, è il più opulento di questi tre vini. È un vino intenso e persistente, incorniciato da splendidi aromi di frutti neri, spezie e accenti di pancetta affumicata. Promette un'evoluzione dai 20 ai 30 anni e oltre.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Vinificazione in vasche d’acciaio inox termoregolate, con estrazione tramite sistema di pigiatura automatico. Fermentazione alcolica e macerazione per 4 settimane. Affinamento per 40 mesi in pièces nuove.
Viti di circa 30 anni, piantate su poco più di 1 ettaro.

Occhio:

Rosso rubino scuro, intenso e profondo.

Naso:

Profumi di frutti neri mescolati a note speziate, con accenti di pancetta e note affumicate.

Bocca:

Dinamico, ancora compatto, ma estremamente promettente. Questo vino maestoso si distingue per la sua opulenza, intensità e una persistenza straordinarie, lasciando presagire un grande potenziale di invecchiamento: 20, 30 anni e oltre.

Temperatura:

Servire tra i 14 e i 16°C in un calice ampio.

Abbinamento cibo e vino:

Selvaggina da pelo o da penna, anatra selvatica con sedano e tartufo nero, oppure una "semplice" Fiorentina.

Maturazione:

Entro il 2045, oltre per gli intenditori.

La Maison Guigal è la storia di un fantastico successo vitivinicolo e di una formidabile avventura umana. Il suo ineguagliabile patrimonio di viti le permette di produrre grandi volumi con innegabile qualità e regolarità. Basta menzionare Côte-Rôtie La Mouline, La Landonne e La Turque per capire il livello di cui stiamo parlando! Vinificati con maestria, pensati per sfidare il tempo, potenti, ampi e di una finezza rara: questi vini promettono esperienze sensoriali che pochi sono in grado di eguagliare!