Verget au Sud - Vin de France - Chardonnay - Bianco - 2021

Vino:

Le Vin de France Chardonnay Bianco 2021 offre un altissimo livello di qualità in questa annata, coniugando maturità e freschezza. Olivier Poussier sottolinea che si tratta di un “livello raramente raggiunto negli ultimi 5 anni!". Il succo è preciso, senza esuberanza, come sa fare Jean-Marie Guffens. Con il tocco tonificante e minerale che Olivier Poussier ha scelto per creare questo bianco esclusivo e inedito!

Vinificazione:

Vendemmia manuale, affinamento per il 70% in botte e per il 30% in vasche di acciaio inox.

Occhio:

Giallo dorato chiaro e brillante.

Naso:

Profumo di fiori bianchi mescolati a note di vaniglia e frutta bianca fresca.

Bocca:

Fresco e maturo al palato, il succo rivela una bella tonicità e mineralità, rivelando una perfetta precisione.

Temperatura:

Servire tra i 10 e i 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, frutti di mare, pesce, carni bianche.

Maturazione:

Da oggi fino al 2026 e oltre per gli intenditori.

Figura d'eccezione del Mâconnais, al punto da essere definito «il migliore vignaiolo di chardonnay del mondo» dalla stampa francese, Jean-Marie Guffens è uno dei più grandi interpreti della denominazione. I suoi bianchi non hanno nulla da invidiare alle più prestigiose tenute della Borgogna e tutti gli intenditori apprezzano il valore inestimabile delle sue bottiglie.