Domaine partagé Gilles Berlioz - Vin de Savoie - Chignin - Cricri - Bianco - 2022

Vino:

Il Vin de Savoie Cricri Bianco 2022 si è liberato del carattere solare dell’annata rivelando un ottimo Jacquère morbido e pepato, di puro piacere. Una perfetta introduzione allo stile della tenuta e alla Savoia, che celebra la gioia di vivere, la spensieratezza e la leggerezza! Valutato 90/100 della Guide des Meilleurs Vins de France.

Vinificazione:

Vendemmia manuale.

Occhio:

Giallo paglierino con riflessi verdi.

Naso:

Aromi di frutti bianchi sublimati da note empireumatiche e speziate.

Bocca:

Vino di carattere, fruttato e pepato. Molto sorbevole.

Temperatura:

Sevire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Croziflette, formaggio fresco di capra, scaloppine di vitello alla pizzaiola.

Maturazione:

Entro il 2029, oltre per gli intenditori.

Lungo le pendici della Savoia il Domaine Partagé Gilles Berlioz produce bianchi precisi di una purezza assoluta. I 4,5 ettari di terroir collinari situati sulla parete sud del Massif des Bauges vengono lavorati con metodo biodinamico con i cavalli, forgiando vini di incredibile densità e profondità.

Premiati con 3 stelle nella Guida des Meilleurs Vins de France, questi vini offrono espressioni ricche e profonde di ciascun vitigno, dal semplice Chignin alla Mondeuse, passando per gli eccezionali Chignin-Bergeron, vinificati a partire dalle selezioni parcellari dei migliori vigneti. Maturi, affinati senza aggiunta di legno e con una bassa gradazione alcolica, questi vini delicati, provenienti da terroir minerali, rivelano tutto il potenziale savoiardo affermandosi come i protagonisti di tutte le degustazioni.