Bellevoye - Triple Malt Whisky Français - Bellevoye Bleu

Bellevoye, c’est LE whisky français ! 100% de ses ingrédients, dont l’orge, sont intégralement produits dans l’Hexagone. Bellevoye Bleu, cet assemblage non tourbé de trois Single malts sélectionnés pour leur excellence, a patienté 12 mois en barriques neuves dans le chai Bellevoye en Charente. Il a convaincu les amateurs de grands whiskies par sa complexité aromatique étonnante, sur des notes de cuir neuf, de sellerie de luxe, rehaussées de notes vanillées exotiques que le boisé souligne.

Élaboration :

Assemblage de trois whiskies Single Malt non tourbés exceptionnels de France (Nord, Alsace, Charente), élevage primaire de 3 à 8 ans en fûts de chêne français dans chacune des trois distilleries françaises sélectionnées puis assemblage et élevage secondaire de neuf à 12 mois en fûts neufs de chêne français à grain fin chauffés par nos soins selon une méthode inédite dans le chai Bellevoye en Charente.

Robe :

Claire et ambrée.

Nez :

Très élégant, persistant, révélant les arômes de fleurs séchées, de miel, de cuir neuf rehaussés de notes de vanille et d'épices douces.

Bouche :

Un caractère malté tout en retenu, des saveurs de pêche et d'abricot sec, des accents de torréfaction, une belle structure au palais, puissante et crémeuse et une longueur remarquable.

Température :

À servir entre 16 et 18°C dans un verre à whisky Glencairn.

Accord mets et vin :

À l'apéritif, en digestif, seul ou pour les amateurs d'eau, en marge de leur dégustation de Whisky, nous suggérons une eau de source plate, neutre et fraîche.

Alexandre Sirech et Jean Moueix, respectivement ancien patron d'Havana Club et célèbre négociant bordelais, s'associent en 2013 pour réaliser une gamme fantastique de Whisky 100% français. Leurs réalisations rencontrent un succès phénoménal dans les bars lounge et chez les grands amateurs, aussi nous sommes heureux aujourd'hui de vous en faire profiter.