Bodegas y Vinedos - Ponce - Manchuela DO - Clos Lojen - Rouge - 2021

Vin :

Travaillé sans bois, le Manchuela Clos Lojen Rouge 2021 est une merveille de rouge qui magnifie le cépage local bobal. Le nez mûr, infusé, met en valeur de belles notes florales, de pivoine notamment, et de mûre sauvage. La trame exprime la fraîcheur et la gourmandise dans un jus de grande pureté, avec une bonne concentration et la fermeté due à sa jeunesse. Un jus éclatant, suave et profond, qui saura patienter sans problème encore une petite dizaine d’années. Le bonheur assuré ! Noté 93/100 Parker.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage de 7 mois en barriques de chêne français.

Robe :

Rouge brillant de belle intensité doté de quelques reflets carmin.

Nez :

Bouquet de pivoine souligné de notes de mûres sauvages.

Bouche :

Fraîche et concentrée sur un fruit gourmand, cette cuvée de grande pureté déroule un jus ferme, du à sa jeunesse, suave et de belle profondeur.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Bœuf grillé ou rôti, civet, gibier à plumes.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2030

Nouvelle égérie du vignoble espagnol, Juan Antonio Ponce défie la Rioja avec ses vins étonnants de fraîcheur et de pureté. Repéré par Robert Parker dès ses premiers millésimes, l’homme sévit dans la région de Manchuela, près de Valence, et démontre avec brio qu’il est possible de produire des vins de très grande qualité dans ce secteur.

En culture biologique, réhabilitant les cépages autochtones et s’appuyant sur de vieilles vignes, il magnifie l'appellation Manchuela et détonne par ses cuvées insolentes de fraîcheur. Souvent « parkerisé », obtenant régulièrement les meilleures notes, il reste encore sous les radars mais sa cote ne cesse de grimper : on peut vous assurez que vous ne serez jamais déçu !