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Alsace

DOMAINE JOSMEYER - ALSACE GRAND CRU - GEWURZTRAMINER HENGST - BLANC - 2011

Caractéristiques

  • Pays/Région : Alsace
  • Millésime : 2011
  • Appellation : Alsace Grand Cru AOC
  • Cépage : 100% Gewurztraminer
  • Classification :
  • Alcool : 14 % vol.
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2016
Guide RVF 2016 : 16/20
Cuvée notée 17/20 par notre comité de dégustation!

Vin : Avec l’Alsace Grand Cru Gewurztraminer Hengst Blanc 2011, la grandeur du terroir transcende le caractère variétal du cépage pour façonner un vin profond et opulent, sans la moindre lourdeur, merveilleusement aromatique : gingembre, épices, citronnelle. Ce vin présente une race magnifique et ses légers sucres résiduels sont parfaitement intégrés. Ils participent à l'équilibre du vin, dont la grande ossature réclame un foie gras ou un plat exotique comme un curry de poulet aux épices et lait de coco. Ce vin est noté 17/20 par Olivier Poussier.

Vinification : Vendanges manuelles, fermentation de 1 à 4 mois, élevage en foudres centenaires ou en cuves d'acier inoxydable.

Robe : Robe jaune or brillant.

Nez : Arômes d'épices mêlés à des notes de gingembre, de citronnelle et de kumquat.

Temperature : A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin : Cuisine asiatique, coquillages, St Jacques, les associations avec les épices curry ou raz el hanout, munster au cumin, pont l'évêque, les fromages persillés.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2024

Domaine :Au sommet des vins d’Alsace, Josmeyer produit en orfèvre des cuvées somptueuses d’élégance. Peu de maisons peuvent se prévaloir d’une telle régularité et d’une telle renommée, ses cuvées trustant régulièrement le haut des classements des plus grands critiques internationaux. Les sœurs Meyer, Céline et Isabelle, s’évertuent à produire des vins frais, fruités et racés, dans la plus pure tradition alsacienne. Des vins gourmands et gastronomes, universels et joyeux, à l’image de ces cuvées, tout simplement irrésistibles !

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