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Étranger

Terlato et Chapoutier - Australie - Shiraz Pyrenees Malakoff - Rouge 2007

Caractéristiques

  • Pays/Région : Australie
  • Millésime : 2007
  • Dénomination : Australie
  • Cépage : Shiraz 100%
  • Alcool : 14,5 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle et élevage en fûts de chêne français.

Robe : Rouge intense et profond.

Nez : Complexe avec des arômes de fruits noirs (cassis, myrtille), quelques notes de cacao.

Bouche : Une attaque très ample, chaude et ronde, avec des tanins serrés mais juteux.

Temperature : A servir entre 15 et 17°C.

Accord mets et vin : Toutes les viandes rouges grillées ou poêlées, plats épicés etc...

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2017

Le Domaine terlato et Chapoutier : 3ème projet de la Maison en Australie. Domaine implanté en Victoria, au nord-est de Melbourne. L'aventure australienne de la Maison M. Chapoutier avait commencé en 1998. Mount Benson : une Syrah nouvelle pour ce continent.