Étranger
Terlato et Chapoutier - Australie - Shiraz Pyrenees Malakoff - Rouge 2007
Caractéristiques
- Pays/Région : Australie
- Millésime : 2007
- Dénomination : Australie
- Cépage : Shiraz 100%
- Alcool : 14,5 % vol.
- Couleur : Rouge
- Contenance : 75 cl
Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle et élevage en fûts de chêne français.
Robe : Rouge intense et profond.
Nez : Complexe avec des arômes de fruits noirs (cassis, myrtille), quelques notes de cacao.
Bouche : Une attaque très ample, chaude et ronde, avec des tanins serrés mais juteux.
Temperature : A servir entre 15 et 17°C.
Accord mets et vin : Toutes les viandes rouges grillées ou poêlées, plats épicés etc...
Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2017
Le Domaine terlato et Chapoutier : 3ème projet de la Maison en Australie. Domaine implanté en Victoria, au nord-est de Melbourne. L'aventure australienne de la Maison M. Chapoutier avait commencé en 1998. Mount Benson : une Syrah nouvelle pour ce continent.