Bordeaux

Château la Rousselle - Fronsac - Rouge 2004

Caractéristiques

  • Pays/Région : Bordeaux
  • Millésime : 2004
  • Appellation : FRONSAC AOC
  • Cépage : Merlot 55%, Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 20% - 13,5% vol.
  • Classification :
  • Alcool : 0 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

1 étoile guide hachette 2008

Vin : Château La Rousselle 2004 est l’expression typique d’un vin de la rive droite. Doté d’un fort ensoleillement et de dispositions géologiques exceptionnelles (sol argilo-calcaire et calcaire à asteries), ce domaine bénéficie de privilèges naturels indéniables. Cette cuvée associe la belle maturité à la noblesse du terroir. On a un côté graphite doublé d’épices. Il y a des notes minérales racées de mine de crayon. Et la truffe qui est là sous jacente. C’est vraiment d’une grande noblesse. Il y a l’opulence et la belle gestion des équilibres. Ce vin d’une précision exquise est digeste et aérien. A boire sans soif.

Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en fûts de chêne durant 1 an.

Robe : Rubis à reflets violacés.

Nez : Le nez concentré et agréable exprime des notes d'épices et de torréfaction.

Temperature : 16 à 18°C

Accord mets et vin : Tout en finesse à maturité, se marie mieux à des mets plus raffinés. Rôtis, gibier à poil et à plumes, rosbif ou des fromage de type Saint-Nectaire

Garde : Un vin à servir dans deux à cinq ans. garde 10 ans.

Domaine : Jacques et Viviane Davau ont acquis La Rousselle en 1971. Cette belle demeure du 18ème siècle domine un amphithéâtre où siège un vignoble de 4, 6 ha, 75 mètres au-dessus de la vallée de la Dordogne.

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