Bordeaux

Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc - Rouge - 2016

Caractéristiques

  • Pays/Région : Bordeaux
  • Millésime : 2016
  • Dénomination : AOP Haut-Médoc
  • Cépage : 50% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 3% Cabernet Franc
  • Alcool : 14 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2020
Robert Parker : 92-94/100

Vin : De grande intensité de saveurs, Château Sociando-Mallet 2016 développe de subtils arômes de fruits noirs, d’épices douces et de cèdre, dans une bouche grasse et profonde, encadrée par des tanins bien structurés, de la vigueur et une superbe allonge. Racé, il est bâti pour durer ! Nous sommes sous le charme de cette bouteille impeccable de classicisme.

Vinification : Vendanges manuelles, élevage en barriques pendant 12 mois.

Robe : Rouge grenat profond.

Nez : Arômes de fruits noirs mêlés à des notes d'épices douces et de cèdre.

Bouche : Grasse et profonde, les tanins sont structurés et l'allonge est très belle. Cuvée racée qui est promise pour une belle garde.

Temperature : À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin : Viandes rouges, coq au vin, côte de bœuf.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2030

Domaine : Généralement assimilé à un Cru Classé, Château Sociando-Mallet en avance tous les arguments. Ce n’est pas un hasard si ce Haut-Médoc au profil impeccable talonne les plus grands bordeaux : son équilibre, sa juste maturité, sa rectitude et sa pureté le mettent au diapason des crus les plus célèbres. Ce sont des vins de référence, avec un toucher et une identité inimitables.

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