Bordeaux

Clos du Marquis - Saint-Julien - Rouge - 1998

Caractéristiques

  • Pays/Région : Bordeaux
  • Millésime : 1998
  • Appellation : Saint-Julien AOC
  • Cépage : 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
  • Classification :
  • Alcool : 13,5 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Vin : Avec une assurance de style admirable, le Clos du Marquis 1998 vous fait la démonstration de cette incroyable capacité qu'à Bordeaux à s'anoblir avec les années. La combinaison idéale de sol, de micro-climat, de maturation, et de soins dans les chais mène parfois à ses vérités là: un vin de grand style, un vin de lumière. La patine du temps caresse les tanins, transforme le produit, on ne parle plus de matière opulente, de spectacle: tout n'est plus que sensation, rythme et élévation. Le vin a pris un chemin qui est le sien. On ne parle plus de produit de consommation mais d'un véritable objet de culture...

Vinification : Vendanges manuelles, cuvaison de 25 jours en cuves thermorégulées, élevage de 15 mois en fûts dont 50% de barriques neuves.

Robe : Robe pourpre profonde aux reflets violacés.

Nez : Arômes de fruits noirs mêlant des touches de cassis et de cerise à notes de bois nobles et d'épices.

Temperature : A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin : Chateaubriand, côte de bœuf, carré d'agneau.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2025

Domaine : 2ème grand cru classé du Médoc en 1855, le Château Las Cases est délimité au nord par le Château Latour et au sud par le village de Saint-Julien. L'estuaire de la Gironde, à moins de deux kilomètres, contribue à adoucir le climat en limitant les amplitudes de température. Le domaine se présente sous la forme de quatre parcelles dont la plus importante est entourée d'un muret comme un clos.<BR><BR>Le Clos du Marquis était historiquement estampillé comme étant le second vin du Château. Dans les faits, le vin est produit depuis toujours à partir de vignes qui lui sont propres : les très vieilles vignes qui bordent le Clos. Il était ainsi traité à part et avec les égards d'un grand vin et est devenu un cru à part entière.

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