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Bourgogne

Albert Bichot - Pommard - Rouge - 2014

Caractéristiques

  • Pays/Région : Bourgogne
  • Millésime : 2014
  • Dénomination : AOP Pommard
  • Cépage : 100% Pinot Noir
  • Alcool : 13 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2019

Vin : De style floral et fin, le Pommard 2014 offre une belle gourmandise de saveurs fruitées, une bouche ample encadrée de tanins fins. C’est une belle bouteille qui a du potentiel, et que l’on peut ouvrir aujourd’hui sur une côte de veau par exemple, ou garder encore une petite dizaine d’années. Un beau spécimen de son terroir !

Vinification : Vendanges manuelles.

Robe : Rouge profond aux reflets rubis vermillon.

Nez : Fin et floral aux arômes de cerise et de framboise.

Bouche : Ample et racée sur un fruit souverain. Dotée d'une trame charnue associée à des tanins fins, cette cuvée rivalise de raffinement et de gourmandise et nous ravit par sa persistance en finale.

Temperature : A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin : Pigeon, côte de veau sur le grill.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2026

Distinguée à plusieurs reprises, saluée par la critique internationale, Albert Bichot appartient au cercle fermé des plus prestigieuses maisons de Bourgogne. Parcelles soigneusement choisies, vendanges à pleine maturité et élevages maîtrisés dans le respect de l’identité de chaque terroir sont les piliers de cette institution bourguignonne reconnue bien au-delà de nos frontières. Orchestrée avec sensibilité par Albéric Bichot, artisan de son ascension, cette Maison s’impose aujourd’hui en incontournable.