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Bourgogne

Domaine Tatraux Jean et Fils - Givry 1er Cru - La Grande Berge - Rouge - 2014

Caractéristiques

  • Pays/Région : Bourgogne
  • Millésime : 2014
  • Dénomination : AOP Givry 1er cru
  • Cépage : 100% Pinot Noir
  • Alcool : 14 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Cuvée notée 15,5/20 par notre comité de dégustation!

Vin : Quel fruit gourmand ! Ce Givry 1er Cru La Grande Berge 2014 est une merveille de simplicité, une ode à la fraîcheur et à la friandise. Doté d’une belle maturité et d’un superbe volume de bouche, il concilie avec naturel une sève juteuse, de l’énergie et beaucoup d’élégance. On adore !

Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage pendant 11 mois en fût de chêne français (1/3 Fût neuf, 1/3 Fût d'un an et 1/3 de Fût de 2 ans).

Robe : Robe rubis brillante.

Nez : Arômes de petits fruits rouges et noirs.

Bouche : Bouche gourmande et concentrée sur un fruit à parfaite maturité. Dotée d'un beau volume de bouche associé à une séve juteuse, cette cuvée nous séduit avec son profil avenant et croquant, abouti et élégant.

Temperature : A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin : Fondue bourguignonne, bavette, poule au pot.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2022

Chouchou de nos sélections sur Givry, le Domaine Tatraux associe la rigueur d’expression du pinot noir à une sagesse de tarification exemplaire. Francs, pleins et sans esbroufe, les vins reflètent la sincérité des vignerons artisans qui les conçoivent.