Languedoc

Domaine La Madura

Le Domaine La Madura, est exploité par Cyril Bourgne (formé en biogénétique, ampélographie et en œnologie) et son épouse Nadia, depuis 1999. Situé dans le Languedoc, il bénéficie des appellations Saint-Chinian et Pays d’Oc.

Les vignes âgées de 35 ans en moyenne, réparties sur 14 hectares, produisent des vins rouges composés des cépages syrah, mourvèdre (au même titre que le Domaine Allegria), carignan et grenache noir, et des vins blancs composés de sauvignon blanc et de picpoul.

Le Domaine La Madura est mis en avant dans le guide de Gault et Millau, (dans lequel un des vins du vignoble a par ailleurs été désigné Coup de Coeur), ainsi que dans le guide des Meilleurs vins de France (par la Revue des Vins de France).

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  • Domaine-La-Madura-Saint-Chinian-Grand-Vin-Rouge-2013

    Domaine La Madura - Saint-Chinian - Grand Vin - Rouge - 2013

    La cuvée Grand Vin Saint-Chinian 2013 porte bien son nom. Intense sous tous les angles, elle cumule les superlatifs par ses arômes complexes et profonds rappelant la tapenade, l'olive noire, les herbes sèches, le thym, le laurier et les fruits noirs macérés bien mûrs. La concentration n'occulte pas la fraîcheur, cette bouche généreuse incite au compliment, un savant mélange entre tanins veloutés et une carrure d'athlète, en résumé c'est un véritable Grand Vin du Languedoc et de France !

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