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Loire

DOMAINE PHILIPPE GILBERT - MENETOU SALON - ROUGE - 2013

Caractéristiques

  • Pays/Région : Loire
  • Millésime : 2013
  • Appellation : Menetou Salon AOC
  • Cépage : 100% Pinot Noir
  • Classification :
  • Alcool : 12 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2015

Vin : Toute la finesse du pinot noir s’exprime dans le Menetou-Salon rouge 2012. La chair, le croquant du fruit, sa pureté et sa droiture forment un ensemble parfaitement cadencé, à l’architecture exemplaire. Rien ne dépasse, que l’exubérance d’un fruit scintillant, apte à capter toute la joliesse d’une belle viande grillée ou braisée.

Vinification : Vendanges manuelles, macération de 20 jours.

Robe : Robe rubis brillante.

Nez : Arômes gourmands de petits fruits rouges.

Temperature : A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin : Jambonneau, filet de bœuf, grillades.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2022

Domaine :Nouvel homme fort du Sancerrois, Philippe Gilbert a mis les bouchées doubles pour propulser son domaine parmi les fleurons de son secteur. C’est désormais chose faite et il faut à présent compter sur cette étiquette de choix qui illustre à la perfection, par une viticulture exigeante en biodynamie et des vinifications au cordeau, tout le potentiel des terroirs de Menetou-Salon, appellation jumelle de Sancerre.

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