Ott Sélection - Côtes de Provence - Les Domaniers Rosé 2009

Vin :

La cuvée les Domaniers 2009 est un excellent rapport prix-plaisir. C’est un Côtes de Provence fruité, limpide et frais où l’on retrouve tout le savoir-faire de cette grande maison.

Vinification :

Sélection des vins provenant de vignes anciennes et de cépages nobles, élaborés suivant des procédés de vinification traditionnels et un cahier des charges spécifique à la famille Ott.

Robe :

Robe brillante et limpide.

Nez :

Arômes de pêche et d'abricot.

Bouche :

Bouche souple et ronde, notes de fruit frais et d''épices.

Température :

Entre 8 et 10°C

Accord mets et vin :

Charcuterie, volaille, viandes blanches, poissons, plats provençaux et orientaux.

Garde :

A boire jusqu'en 2011.

La vigne a besoin de temps. Ainsi Marcel Ott, ses enfants et les enfants de ses enfants lui consacrent toute leur vie ! Une date : 1896. Ingénieur agronome, cet Alsacien à l'esprit de pionnier entreprend de créer un grand domaine viticole. Premiers essais : la région de Cavalaire. Les Domaines Ott* forts de plus de 100 ans d'existence, ont rejoint le groupe CLR. Une vraie synergie s'opère autour de ces artisans de grands vins.