Provence
Ott Sélection - Côtes de Provence - Les Domaniers Rosé 2009
Caractéristiques
- Pays/Région : Provence
- Millésime : 2009
- Appellation : Côtes de Provence
- Cépage : Assemblage de Grenache, Cinsault, Syrah - 13% vol.
- Classification :
- Alcool : 0 % vol.
- Couleur : Rosé
- Contenance : 75 cl
Récompenses
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Vin : La cuvée les Domaniers 2009 est un excellent rapport prix-plaisir. C’est un Côtes de Provence fruité, limpide et frais où l’on retrouve tout le savoir-faire de cette grande maison.
Vinification : Sélection des vins provenant de vignes anciennes et de cépages nobles, élaborés suivant des procédés de vinification traditionnels et un cahier des charges spécifique à la famille Ott.
Robe : Robe brillante et limpide.
Nez : Arômes de pêche et d'abricot.
Temperature : Entre 8 et 10°C
Accord mets et vin : Charcuterie, volaille, viandes blanches, poissons, plats provençaux et orientaux.
Garde : A boire jusqu'en 2011.
Domaine : La vigne a besoin de temps. Ainsi Marcel Ott, ses enfants et les enfants de ses enfants lui consacrent toute leur vie ! Une date : 1896. Ingénieur agronome, cet Alsacien à l'esprit de pionnier entreprend de créer un grand domaine viticole. Premiers essais : la région de Cavalaire. Les Domaines Ott* forts de plus de 100 ans d'existence, ont rejoint le groupe CLR. Une vraie synergie s'opère autour de ces artisans de grands vins.