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Rhône

CHATEAU DE LA SELVE - IGP COTEAUX DE L'ARDÈCHE - MAGUELONNE - ROSÉ - 2013

Caractéristiques

  • Pays/Région : Rhône
  • Millésime : 2013
  • Appellation : IGP Coteaux de l'Ardèche
  • Cépage : 40% Grenache, 40% Cinsault, 20% Syrah
  • Classification :
  • Alcool : 12 % vol.
  • Couleur : Rosé
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 (RVF)

Vin : Il a conquis tous ceux qui l'ont dégusté ! Maguelonne 2013 du Château de la Selve est un must have. Avec sa belle couleur saumonée, son nez subtil, entre fleurs blanches et fruits rouges, et une bouche gourmande à souhait, ce rosé bio de tous les instants convertira même les plus récalcitrants ! Comment résister à sa chair pulpeuse, ses notes acidulées, sa fraîcheur et sa finesse ? Présenté dans une très belle bouteille, c’est un magnifique rosé de gastronomie. A l'aise sur tout un repas... facilitez-vous la vie !

Vinification : Vendanges manuelles, pressurage direct pour 70% des raisins, macération pelliculaire pour les 30% restants, vinification en cuves béton.

Robe : Robe rose très pâle saumonée.

Nez : Arômes de fleurs blanches mêlées à des notes de fruits rouges.

Temperature : A servir entre 8 et 10°C.

Accord mets et vin : Apéritif, grillades, poissons de rivière grillés, viandes blanches marinées.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2018

Domaine :Certifié Ecocert en 2008, le Château de la Selve met en avant les principes de la biodynamie et des rendements naturellement faibles pour révéler les terroirs méconnus des Coteaux de l’Ardèche. Ces choix permettent de tirer un maximum de minéralité et d’expression du terroir pour des vins vivants, d’une grande finesse et d’une énorme complexité.

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