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Rhône

DOMAINE NIERO - CONDRIEU - LES RAVINES - BLANC - 2012

Caractéristiques

  • Pays/Région : Rhône
  • Millésime : 2012
  • Appellation : Condrieu AOC
  • Cépage : 100% Viognier
  • Classification :
  • Alcool : 13 % vol.
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine noté 1 étoile dans le Guide Bettane et Desseauve 2015

Vin : Le Condrieu Les Ravines 2012 est admirable de constitution. La précision et l’équilibre de bouche ont conquis notre dernier Comité, bluffé par cette succulente interprétation. Des notes de fruits à chair blanche, une trame scintillante et une grande fraîcheur forgent ce blanc de belle allonge. La finale intense, de pure gourmandise, est une invitation à passer à table !

Vinification : Vendanges manuelles, pressurage pneumatique, élevage de 12 mois en fûts de chêne (40%) et en cuves inox (60%).

Robe : Robe dorée brillante.

Nez : Arômes gourmands de fruits à chair blanche.

Temperature : A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin : Coquilles Saint Jacques au curry, saumon fumé.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2025

Domaine :Spécialiste incontesté du Condrieu, Rémi Niero est un inconditionnel des vins fins et élégants. Recherché pour ses blancs salués par Robert Parker, il excelle aussi en Côte-Rôtie où il produit des vins épatants de justesse et de fruit pur. Cet équilibriste de la vinification a décidément trouvé le bon tempo et livre – en très peu d’exemplaires – des vins de grande émotion, aussi vibrants et juteux dans leur jeunesse que caressants et éclatants après quelques années de garde. Une adresse à retenir d’urgence !

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