Ferraton Père et Fils - IGP Collines Rhodaniennes - Syrah - Rouge - 2017

Vin : Avec une gourmandise assumée, cette Syrah 2017 libère de fines notes de fruits noirs, de poivre et de violette précédent une bouche tout en fraîcheur et suavité. C’est un vin digeste et de bon caractère, il s’accordera en toutes circonstances et tout au long de l’année avec des viandes grillées, une volaille ou des salaisons. Le bonheur assuré !

Vinification : Vendanges manuelles, vinification partielle en demi-muids en chêne (20%) de 20 jours, pigeages et remontages, élevage de 6 mois partiellement en demi-muids de chêne.

Robe : Rubis aux reflets violines.

Nez : Arômes de fruits noirs mêlés à des notes de poivre, de fumée et de violette.

Temperature : À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin : Plateau de charcuteries, daube de bœuf à la provençale, poulet rôtie, entrecôte à l'échalote, tomme de Savoie.

Garde : Dès maintenant jusqu'en 2022

Domaine : Impressionnante par le rapport prix-plaisir de ses cuvées, la Maison Ferraton est l’une des signatures les plus prisées de la Vallée du Rhône septentrionale. S’illustrant au travers de vins d’une amplitude admirable, particulièrement expressifs dans leur jeunesse et capables de vieillir à merveille, elle s’est imposée en référence incontournable.
Toutes ses cuvées sont de pures réussites, mêlant gourmandise et mordant. Les derniers millésimes haussent encore le niveau, mêlant raffinement des textures et relief des saveurs.