Rhône
M. Chapoutier - Hermitage - Monier de la Sizeranne Rouge 2006
Caractéristiques
- Pays/Région : Vallée du Rhône
- Millésime : 2006
- Dénomination : AOP Hermitage
- Cépage : Syrah 100% - 13,5% vol.
- Couleur : Rouge
- Contenance : 75 cl
Récompenses
Revue des Vins de France 16/20 - Parker : 92/100
Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en fûts de chêne pendant 12 mois.
Robe : Belle robe grenat.
Nez : Sur les fruits rouges (framboise, cassis), notes de réglisse.
Bouche : Bonne attaque, rond, élégant, tanins concentrés et souples avec une finale de cassis, de framboise, épicé (poivre) lorsque le vin est jeune.
Temperature : 16 - 17°C
Accord mets et vin : A déguster sur un lièvre en saupiquet, un navarin ou des grillades d'agneau, un poulet fermier...
Garde : 2020
Depuis 1808, le nom Chapoutier existe dans la Vallée du Rhône. Sept générations plus tard, on retrouve Michel, la quarantaine, passionné par l’expression des sols, à la tête de ce vignoble exceptionnel, ancré dans l’histoire et les traditions. Chapoutier est aujourd'hui une des plus importantes maisons de la vallée du Rhône.