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Rhône

M. Chapoutier - Hermitage - Monier de la Sizeranne Rouge 2006

Caractéristiques

  • Pays/Région : Vallée du Rhône
  • Millésime : 2006
  • Dénomination : AOP Hermitage
  • Cépage : Syrah 100% - 13,5% vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Revue des Vins de France 16/20 - Parker : 92/100

Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en fûts de chêne pendant 12 mois.

Robe : Belle robe grenat.

Nez : Sur les fruits rouges (framboise, cassis), notes de réglisse.

Bouche : Bonne attaque, rond, élégant, tanins concentrés et souples avec une finale de cassis, de framboise, épicé (poivre) lorsque le vin est jeune.

Temperature : 16 - 17°C

Accord mets et vin : A déguster sur un lièvre en saupiquet, un navarin ou des grillades d'agneau, un poulet fermier...

Garde : 2020

Depuis 1808, le nom Chapoutier existe dans la Vallée du Rhône. Sept générations plus tard, on retrouve Michel, la quarantaine, passionné par l’expression des sols, à la tête de ce vignoble exceptionnel, ancré dans l’histoire et les traditions. Chapoutier est aujourd'hui une des plus importantes maisons de la vallée du Rhône.