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Rhône

M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche Rouge 2007

Caractéristiques

  • Pays/Région : Vallée du Rhône
  • Millésime : 2007
  • Dénomination : AOP Côtes du Rhône
  • Cépage : Grenache 50%, Syrah 50% - 14% vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en cuves.

Robe : Rouge grenat.

Nez : Arômes de fruits rouges (principalement griottes), d'épices.

Bouche : Bouche structurée et gourmande, avec des tannins fermes.

Temperature : A servir entre 16°C et 18°C.

Accord mets et vin : Charcuteries, viandes, gibiers et fromages.

Garde : A boire jusqu'en 2012

Depuis 1808, le nom Chapoutier existe dans la Vallée du Rhône. Sept générations plus tard, on retrouve Michel, la quarantaine, passionné par l’expression des sols, à la tête de ce vignoble exceptionnel, ancré dans l’histoire et les traditions. Chapoutier est aujourd'hui une des plus importantes maisons de la vallée du Rhône. Les vignobles du Côtes-du-Rhône “Belleruche” rouge couvrent 4 départements (Drôme, Vaucluse, Gard, Ardèche) sur différents terroirs : terrasses alluviales argilo-calcaires, argile… donnant au Belleruche une extraordinaire richesse et complexité.