Spanien Dominio del Aguila

Die Empfehlung des Verkostungskomitees

Jorge Monzón ist eine prägende Figur des spanischen Weinbaus. Seine Lehrjahre absolvierte er bei den ganz Großen der Weinwelt – etwa bei Romanée-Conti oder Vega Sicilia.

Mit seinem Weingut Dominio del Águila, das biologisch und mit biodynamischen Methoden bewirtschaftet wird, bringt er seit über zehn Jahren Cuvées von großer Tiefe und Komplexität hervor – gewachsen und vinifiziert wie echte Grand Crus.

Der Höhepunkt: Mit der Traumnote von 100/100 Parker ist er in den exklusiven Kreis der Ikonen eingetreten – Seite an Seite mit Pingus – in der Ribera del Duero.

Das Weingut ist extrem begehrt und seine Weine sind schwer zu bekommen. Weniger als 2000 Flaschen sind von diesen beiden Ausnahme-Cuvées erhältlich, die von Parker immer wieder gelobt werden. Jetzt zugreifen!

Der Ribera del Duero Peñas Aladas Gran Reserva Rot 2019 stammt von hochgelegenen Weinbergen, die auf fast 900 Metern gepflanzt wurden, und ist ein Monument Spaniens. Ein bemerkenswert eleganter, komplexer und ausgewogener Wein, der aus einer Auswahl einiger kleiner, verstreuter Parzellen auf den ältesten, kühl exponierten Weinbergen des Dorfes entstanden ist. Diese von Pinien, Wacholder und Wäldern umgebene Enklave auf sandigem und kiesigem Boden ist ideal für Tempranillo, der mit anderen lokalen Sorten gemischt wurde; alle Rebsorten wurden mit indigenen Hefen co-fermentiert, und das Ganze reifte fast 5 Jahre in Barriques! Das Ergebnis ist ein fantastischer, blumiger und eleganter Wein von purer Raffinesse, in dem die Holznote völlig verschmolzen und integriert ist. Ein subtiler, mineralischer, unglaublich eleganter Wein, der in einem kühlen Jahr entstand, das ihm so gut steht. Bereits Kult!

Der Ribera del Duero Canta la Perdiz Rot 2019 ist eine Parzellenauswahl aus einer der ältesten Lagen des Dorfes La Aguilera auf einer Höhe von 890 Metern über dem Meeresspiegel, die von einzigartigen Sand- und Kalksteinböden profitiert. Diese Besonderheit begründet seine Stärke und Originalität, gepaart mit einem sehr akribischen Know-how; Fermentation mit indigenen Hefen in Betontanks und 35 Monate Ausbau in Barriques formen einen außergewöhnlichen Wein, kraftvoll und skulptural in diesem sonnigen Jahrgang, mit Noten von reifen Früchten und Gewürzen, mit einer unglaublichen Frische. Die ultra-seidene Textur, die großartigen Tannine mit einer bereits so gut geschmolzenen Holznote machen ihn zu einem Wein von großem Charme, tief und betörend. Ein Wein von Weltklasse, der zu den größten Cuvées der Ribera gehört! Bewertet mit 98/100 Parker.

Zwei Elite-Cuvées, von Parker gefeiert – an der Spitze der internationalen Weinhierarchie.

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