Rhône Famille Chaudière

L'avis du comité

Dans un style passionnant et en culture biologique, la famille Chaudière du Château Pesquié produit des vins affolant de fruit, à la chair tendre et pulpeuse, auxquels on résiste difficilement. Ses terroirs d’altitude de premier ordre profilent des textures adroitement ciselées, parmi les plus brillantes de son secteur. 

Précisons que le domaine est suivi par l’un des meilleurs œnologues de la région, Emmanuel Gagnepain, et qu’Olivier Poussier suit très régulièrement à la fois les assemblages et l'évolution sans cesse qualitative de ce domaine de près de cent hectares. Pas étonnant que l’incontournable Guide Parker l’épingle régulièrement dans les palmarès au sommet de ses vins préférés. 

La gamme négoce est tout aussi qualitative et passionnante, assurée des mêmes standards de sélection et d’exigence. Laissez-vous tenter par ces 2 fantastiques Magnums à moins de 10€, un rapport qualité-prix de choc !

Pur rolle, l’IGP Méditerranée Le Paradou Blanc 2022 est une formidable cuvée estivale, portée par une agréable dimension variétale autour de notes de glycine et d’aubépine, de fruit blanc et d’anis. La trame aérienne, de demi-puissance, conserve une très belle acidité et beaucoup de fraîcheur, dans un registre sudiste parfaitement mûr, autour d’une palette franche et sincère. C’est un blanc très bien réalisé, qui accompagnera une salade composée ou un poisson grillé au fenouil. En format Magnum, la convivialité est à son comble. Noté 90/100 par le Comité.

L’IGP Méditerranée Le Paradou Rouge 2022 est un 100% cinsault qui s’ouvre sur une palette raffinée et fraîche, sur des notes de cerise au sirop notamment, avec un élevage très sobre privilégiant le fruit. La bouche est suave, les tanins fins, et l'ensemble de belle maturité. Il faudra l'apprécier sur les trois prochaines années sur ds grillades ou des salaisons et tous les plats d’été. En format Magnum, la convivialité est à son comble. Noté 91/100 par le Comité.

2 fantastiques Magnums à moins de 10€ signés du style Pesquié. 

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