Domaine Jean-Marc Burgaud - Morgon - Côte du Py - Rouge - 2021

Vin :

Le Morgon Côte du Py Rouge 2021 offre la quintessence de ce grand terroir dans une version complète et fraîche. Fruit mûr de cerise noire, floral intense avec des notes de rose et épices douces, se lient dans une trame ample et raffinée, aux tanins doux, absolument délicieuse. Ce millésime de tension et de fraîcheur lui va comme un gant, marquant un retour au style classique. Une très belle bouteille qui ravit par son équilibre et sa précision. Noté 94/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle, élevage de 10 mois en cuves inox.

Robe :

Rouge pourpre, sombre et brillant.

Nez :

Parfums de rose soulignés de notes de cerise burlat, digne des grands gamay de Morgon !

Bouche :

Précise et équilibrée sur un fruit mûr, cette cuvée au profil très floral nous livre un jus à la trame ample et raffinée, à la fois tendu et frais, doté de tanins soyeux.

Temperature :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Bavette à l’échalote, civet de lièvre à la lyonnaise, faisan en cocotte, grenadin de veau braisé.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2031.

Nouveau refuge des connaisseurs, le Beaujolais connaît un regain sans précédent, bousculant les hiérarchies et se replaçant au centre des préoccupations des amateurs ! 

Persuadés du potentiel de ces vins, séduits par l’expression du gamay sur granite, nous avons toujours misé sur les meilleurs domaines et repéré les jeunes pousses.

Cet été, nous vous proposons une balade à travers ce merveilleux vignoble pour (re)découvrir les domaines pépites et les caciques du secteur à prix doux. 

Burgaud, Anita, Bouland, Hoppenot, Laurent Martray, Le Nid, Chermette… toujours des adresses de pointe, reconnues des guides, dont la cote ne cesse de grimper !