Domaine Jean-Marc Burgaud - Morgon - Côte du Py - Rosso - 2021

Vino:

Il Morgon Côte du Py Rosso 2021 offre la quintessenza di questo grande terroir in una versione fresca e completa. Aromi di amarene e note intensamente floreali, con sentori di rosa e spezie dolci, si legano in una trama piena e raffinata, dai tannini morbidi, assolutamente delizioso. Una bottiglia molto bella che ci delizia con il suo equilibrio e la sua precisione. Voto 94/100 del nostro Comitato.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Vinificazione tradizionale, affinamento per 10 mesi in vasche di acciaio inox.

Occhio:

Rosso porpora, scuro e brillante.

Naso:

Aromi di rosa sottolineati da note di ciliegia burlat, degni dei grandi Gamay di Morgon!

Bocca:

Preciso ed equilibrato, dal profilo molto floreale. Dispiega un succo dalla struttura piena e raffinata, teso e fresco, dotato di tannini setosi.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Filetto di manzo allo scalogno, spezzatino di lepre alla lionese, fagiano in casseruola, granatina di vitello brasata.

Maturazione:

Da oggi fino al 2031

Il Beaujolais sta vivendo una rinascita senza precedenti, scuotendo le gerarchie e affermandosi tra le denominazioni più ricercate dagli intenditori.

Convinti del potenziale di questi vini, sedotti dall'espressione del Gamay sul granito, abbiamo sempre scommesso sulle migliori tenute e i giovani talenti di domani.

È con estremo piacere che ti facciamo conoscere alcuni grandi vini di questo meraviglioso vigneto.

Burgaud, Anita, Bouland, Hoppenot, Laurent Martray, Le Nid, Chermette… tenute all'avanguardia e riconosciute dalle guide più rinomate. Il loro rating non fa che aumentare!