Graves by Valap - Rouge - 2018

Vin :

Pulpeux et consistant, le Graves by VALAP Rouge 2018 offre un beau jus qui s’étire sur des notes de fruits noirs, de graphite et d’épices. L’harmonie et l’équilibre sont au rendez-vous, servis par une trame de belle étoffe, à la fois fraîche et charnue. Un Bordeaux comme on les aime, déjà très séduisant, à déguster sur une viande mijotée ou grillée ou à garder encore 5 à 6 ans supplémentaires.

Vinification :

Cuvée issue des jus les plus nobles de la région, assemblés par Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde, élevés en barriques de chêne pendant 12 mois.

Robe :

Rouge sombre de belle intensité.

Nez :

Arômes de fruits noirs ponctués de notes de graphite et d'épices.

Bouche :

Fraîche et consistante sur un fruit pulpeux, cette cuvée séduisante, libère une trame de belle matière, à la fois charnue et équilibrée.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Côtelettes d'agneau grillées, aiguillettes de canard.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2027

Toujours en quête des expressions les plus abouties sur chaque appellation, notre Comité sillonne le vignoble pour y trouver des cuvées au prix le plus juste, susceptibles de combler toutes vos attentes.

Bordeaux est un formidable réservoir de ce genre de pépites, aujourd’hui malheureusement sous-estimé. Sensibles au potentiel de ses terroirs, nous avons déniché des jus superbes sur le secteur des Graves !

Voici donc une cuvée unique que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Et pour cause : elle est le fruit d’un assemblage sur-mesure réalisé par notre Comité, sous l’égide d’Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde, afin de vous offrir le meilleur de l'appellation Graves à petit prix. Faites vite !