Domaine Antonin Guyon - Aloxe-Corton 1er cru - Les Vercots - Rouge - 2020

Vin :

L’Aloxe-Corton 1er cru Les Vercots Rouge 2020 pousse tous les curseurs au maximum ! Sur ce grand millésime, il se révèle mûr et concentré, bien marqué par le pinot noir, rappelant le jus de cerise, avec un élevage perceptible qui domine encore logiquement à ce stade de jeunesse. La bouche est dense, tannique, avec un galbe impressionnant, embrassant largement la carrure d’un 1er Cru. C'est un vin de garde qu’il serait raisonnable d’attendre encore deux ans mais sa fraîcheur, sa trame corsée et fruitée donnent toute confiance sur six à huit ans. Noté 94/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification longue en cuve bois avec pigeages et contrôles des températures réguliers.
Élevage en fûts de chêne, dont 25% de bois neufs, durant 16 mois.

Robe :

Rouge sombre et brillant aux reflets pourpre-violine.

Nez :

Fragrances de jus de cerise mêlées à de fines notes épicées.

Bouche :

Mûre et concentrée sur un fruit plein, cette cuvée de belle fraîcheur libère un jus à la trame fuitée et corsée.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Viandes rouges grillées ou en sauce, volailles rôties voire laquées, coq au vin.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2029, et plus encore pour les amateurs.

Au sommet de l’élite bourguignonne, le Domaine Antonin Guyon excelle dans les vins droits, vigoureux et élégants. Chaque bouteille qui sort de ses caves est un bijou de précision, une adéquation parfaite à son terroir. 

Nos relations étroites et de longue date avec le domaine nous offrent le privilège d’être allocataires et de pouvoir vous proposer tout au long de l’année ses cuvées au meilleur prix.