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Borgogna

Domaine Antonin Guyon - Aloxe-Corton 1er cru - "Les Vercots" - Rosso - 2020

Caratteristiche

Paese/Regione: Borgogna

Annata: 2020

Denominazione: AOP Aloxe-Corton 1er cru

Vitigno:

Alcool: 14 % vol.

Colore: Rosso

Capacità: 75 cl

Ricompense

Tenuta valutata 3 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2024
Vino valutato 94/100 dal nostro Comitato di Degustazione

Vino:

L'Aloxe-Corton 1er cru Les Vercots Rosso 2020 supera se stesso con questa versione matura e concentrata del Pinot Noir. Al naso ricorda il succo di ciliegia, con una legnosità percettibile che logicamente è ancora dominante in questa fase della giovinezza. La bocca è densa e tannica. Lo conserveremo ancora due anni prima di apprezzarlo, ma la sua freschezza e la sua struttura corposa e fruttata fanno presagire almeno sei-otto anni di invecchiamento. Voto 94/100 del nostro Comitato di Degustazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Vinificazione in tini di legno con pigiature e controlli regolari della temperatura.
Affinamento in botti di rovere, di cui il 25% legno nuovo, per 16 mesi.

Occhio:

Rosso porpora brillante con riflessi violacei.

Naso:

Aromi di ciliegie e note speziate.

Bocca:

Gusto maturo e concentrato. Il palato dispiega una bella freschezza e sapori intensamente fruttati.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°.

Abbinamento cibo e vino:

Carni rosse, carne avicola e coq au vin.

Maturazione:

Da oggi fino al 2029 e oltre per gli intenditori.

Nella Borgogna il Domaine Antonin Guyon eccelle nella produzione di vini schietti, vigorosi ed eleganti. Ogni bottiglia vanta una precisione straordinaria e un'espressione fedele del suo terroir.

La nostra amicizia con la tenuta ci permette di proporti le sue straordinarie bottiglie a ottimi prezzi.