Domaine Jacques Prieur - Musigny - Rouge - 2018

Vin :

Situé au-dessus du Clos Vougeot, sur une parcelle de 75 ares, le Musigny Rouge 2018 est toujours le plus précoce des grands crus, fortement imprégné de son millésime. Ce terroir requiert en effet du temps et de la patience car il offre un potentiel et une musculature hors norme. 100 % égrappé, il commence à s’ouvrir progressivement aujourd’hui, liébrant sa force et sa structure, avec néanmoins beaucoup de finesse.

Vinification :

Vendanges manuelles totalement égrappées. Cuvaison de 19 jours en cuves bois.
Fermentation malolactique réalisée à 100%. Élevage en fûts de chêne durant 21 mois.

Robe :

Rouge sombre, presque noir, aux reflets violets.

Nez :

Bouquet de fins parfums de rose et de violette mêlés à des arômes de fruits rouges et noirs.

Bouche :

Fine et précise sur un fruit frais et élégant, cette cuvée au profil délicat et à la finale finement acidulée, se livrera pleinement à condition que vous soyez patients ...

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Filets mignons de veau Rossini, faisan au Porto, saucisson lyonnais aux truffes.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2036.

Signature de prestige couronnée des plus hautes notes de la critique, le Domaine Jacques Prieur brille au firmament de la viticulture française. C’est d’ailleurs le seul domaine à posséder un tiers des grands crus de Côte d’Or…

Son succès et son image sont aussi indissociables de la figure de Nadine Gublin, vinificatrice attitrée depuis 1990 qui a su lui tailler un style d’une efficacité redoutable, précis et sans concession.

Sous l’égide de la famille Labruyère, avec toujours la présence de la famille Prieur, cette adresse historique du coeur de la Côte de Beaune vit sans doute ses plus belles heures. Grand par sa palette de terroirs et la qualité de ses vins, le domaine est plus qu’une valeur sûre : un incontournable. Conduite depuis 1997 en culture biologique (actuellement en cours de certification), la trentaine d’hectares de vignoble livre des raisins d’une qualité exceptionnelle, vinifiés ensuite de main de maître. La précision d’exécution, la mesure parfaite des élevages : rien n’est laissé au hasard et à l’exactitude s’ajoute l’expression personnelle de Nadine Gublin.