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Borgogna

Domaine Jacques Prieur - Musigny - Rosso - 2018

Caratteristiche

Paese/Regione: Borgogna

Annata: 2018

Denominazione: AOP Musigny

Vitigno: 100% Pinot Nero

Alcool: 14 % vol.

Colore: Rosso

Capacità: 75 cl

Ricompense

Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2020

Vino:

Accedere alla prestigiose e rare bottiglie della tenuta diventa sempre più difficile. Ma noi ci siamo riusciti.

È una delle tenute più prestigiose della Borgogna. Un'offerta rara in quantità limitatissime.

Vinificazione:

Vendemmia manuale di uve completamente diraspate. 19 giorni di macerazione in tini di legno.
Fermentazione malolattica svolta al 100%. Affinato in botti di rovere per 21 mesi.

Occhio:

Rosso scuro, quasi nero, con riflessi violacei.

Naso:

Bouquet aromatico di rosa e viola accompagnati da aromi di frutti rossi e neri.

Bocca:

Attacco preciso e raffinato con eleganti aromi di frutta fresca. La trama dal profilo delicato scivola su un finale acidulo che promette un bell'invecchiamento.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Servire abbinato a un filetto alla Rossini, faggiano con salsa al Porto o salame al tartufo.

Maturazione:

Da oggi fino al 2036

Sotto l'egida della famiglia Labruyère, i trenta ettari di vigna, gestiti secondo i principi dell'agricoltura biologica dal 1997, regalano uve di eccezionale qualità vinificate da team talentuosi. Nulla qui è lasciato al caso e al rigore si aggiunge l'espressione personale di Nadine Gublin.