Domaine Jacques Prieur - Meursault - Clos de Mazeray - Blanc - 2020

Vin :

Issu de 2,75 ha de chardonnay, le Meursault Clos de Mazeray Blanc 2020 est un monopole de la famille Prieur élevé en barriques, en foudres et en partie en cuves ovoïdes en béton. C’est un blanc d’éclat, avec une touche de pierre à fusil, de noisette grillée, de miel d’acacia, qui glisse dans une belle tension. À la fois fin et consistant, avec de fins amers minéraux en finale, il offre un plaisir immédiat sans aucun simplisme. Superbe ! Noté 92-93/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification en grappes entières, en fûts de chêne, fermentation malolactique effectuée.
Élevage en fûts de chêne durant 18 mois.

Robe :

Jaune or brillant.

Nez :

Notes florales soulignées de senteurs de miel d'acacia et de noisettes grillées et touche de pierre à fusil.

Bouche :

Fraîche et tendu sur un fruit éclatant, cette cuvée déroule un jus de plaisir immédiat, doté de fins amers minéraux, à la fois fin et consistant.

Température :

À carafer avant de servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Cocotte de homard breton, filet de Saint-Pierre girolles sauce oseille, volaille de Bresse à la crème.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2030.

Signature de prestige couronnée des plus hautes notes de la critique, le Domaine Jacques Prieur brille au firmament de la viticulture française. C’est d’ailleurs le seul domaine à posséder un tiers des grands crus de Côte d’Or…

Son succès et son image sont aussi indissociables de la figure de Nadine Gublin, vinificatrice attitrée depuis 1990 qui a su lui tailler un style d’une efficacité redoutable, précis et sans concession.

Sous l’égide de la famille Labruyère, cette adresse historique du coeur de la Côte de Beaune vit sans doute ses plus belles heures. Grand par sa palette de terroirs et la qualité de ses vins, le domaine est plus qu’une valeur sûre : un incontournable. Conduite depuis 1997 en culture biologique (actuellement en cours de certification), la trentaine d’hectares de vignoble livre des raisins d’une qualité exceptionnelle, vinifiés ensuite de main de maître. La précision d’exécution, la mesure parfaite des élevages : rien n’est laissé au hasard et à l’exactitude s’ajoute l’expression personnelle de Nadine Gublin.