Vega Sicilia - Ribera del Duero - Valbuena 5 año - Rouge - 2014

Vin :

Alliance originale de tempranillo (95%) et de merlot, Valbuena 5 año Rouge 2014 est une micro-sélection des meilleures parcelles du domaine, vinifiée et élevée sous bois. Année spectaculaire, 2014 propulse un jus immense, qui rappelle le formidable millésime 2010. Notes florales, de fruits noirs, d’herbes et d’épices se combinent dans une texture élégante, puissante mais raffinée, extrêmement nuancée. Ce vin hors norme, très intense, s’apprête à gravir l’Olympe des plus grands rouges de ce monde. Patience, il est en passe d’affirmer sa personnalité. Noté 96/100 Parker.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification parcellaire, élevage en fûts français et américains pendant 2 ans, puis 3 ans de vieillissement en bouteilles avant commercialisation.

Robe :

Rubis profond aux éclats carmin.

Nez :

Bouquet intense entre baies rouges et noires, herbes séchées, subtile touche fumée.

Bouche :

Vive et puissante sur un fruit à parfaite maturité. D’une puissance et d'une fraîcheur inimitables, cette cuvée nous émeut par son intensité, sa souplesse et sa longueur proverbiale.

Température :

À servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Pot-au-feu, travers de porc caramélisés, côte de bœuf grillée et pommes de terre sautées, fromages de caractère.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2030

Ces terres baignées par le Duero, frappées d’un climat austère et façonnées par des mains expertes forgent l’un des plus grands vins au monde : Vega Sicilia. La famille Alvarez a créé un mythe, liant la terre, le temps et l’homme pour l’éternité.