Château Langoa Barton - Saint-Julien - Rosso - 2009

Vino:

Fedele al suo stile, il Saint-Julien Château Langoa Barton Rosso 2009 dispiega una bocca profonda e raffinata, con aromi fruttati ben presenti, spezie, un tocco di cuoio fresco e tannini decisi. Ci seduce con la sua trama raffinata. Delicatezza e grande profondità si uniscono in questo vino irresistibile. Valutato 96/100 dalla Revue du Vin de France.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, in seguito gli acini vengono meticolosamente selezionati e pigiati prima di essere trasferiti in tini di legno termoregolati.
Affinamento da 16 a 18 mesi in botti di rovere francese, di cui il 60% nuove.

Occhio:

Rosso granato intenso con riflessi violacei.

Naso:

Franco e piacevole su gradevoli aromi di frutti neri sottolineati da una profondità speziata e pepata.

Bocca:

Intenso e complesso al palato, rivela una delicata persistenza tannica, una struttura elegante e ricca di aromi che accentuano il lungo finale saporito.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Arrosto di manzo in crosta di pasta sfoglia e riduzione di porto, anatra sfilacciata con funghi porcini, filetto di agnello e tempura di cavolo nero.

Maturazione:

Da oggi fino al 2034.

3° Grand Cru Classé di Saint-Julien, lo Château Langoa Barton si distingue per la razza e la finezza dei suoi vini, sempre molto eleganti. Con il suo classicismo e il suo indiscutibile spirito bordolese, rivela bellissime espressioni del Saint-Julien.  Sono sempre di più i fan dei suoi vini di qualità.