Champagne Michel Gonet - Champagne - 'Vindey - Montgueux' - Blanc de Blancs - Bianco

Vino:

Lo Champagne Vindey Montgueux Blanc de Blancs si apre con delicatezza ed eleganza rivelando una bollicina fresca e delicata. È uno Champagne cesellato, preciso, fine e gessoso, estremamente piacevole al palato. Un bellissimo Champagne da aperitivo valutato 92/100 dal nostro Comitato di Degustazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, fermentazione a bassa temperatura, assenza di fermentazione malolattica, affinamento sur lattes.

Dosaggio Extra-Brut: 2g/l.

Occhio:

Giallo dorato, perlage cremoso con bollicine fini e regolari.

Naso:

Naso fine e preciso e minerale.

Bocca:

Champagne cesellato, preciso, fine e gessoso, estremamente piacevole al palato

Temperatura:

Servire tra 8 e 10°C.

Abbinamento cibo e vino:

Lo Champagne da aperitivo per eccellenza.

Maturazione:

Da oggi fino al 2025

Ad Avize, nel cuore della Côte des Blancs, la culla dello Chardonnay, la tenuta a conduzione familiare Michel Gonet realizza un lavoro artigianale straordinario sui suoi Champagne puri e complessi.