Domaine de Terrebrune - Bandol - Rosato - 2022

Vino:

Siamo sedotti dall'aspetto fruttato del Bandol Rosato 2022, portato da un Mourvèdre perfettamente maturo. Al naso dispiega aromi di fragoline di bosco e pepe biano. In bocca il corpo si impone con il suo aspetto tonico e succosso, denso ma al tempo stesso di bella finezza. Il suo carattere fa presagire un bell'invecchiamento, rivelando con il tempo sapori salini e speziati. Pronto da bere abbinato a grigliate di pesce o carni bianche. Una bellissima definizione del rosato di Bandol. Voto 93+/100 del nostro Comitato di Degustazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, fermentazione lenta a bassa temperatura, in tini di acciaio inox. Affinamento in tini di acciaio inox.

Vino biologico certificato.

Occhio:

Salmone chiaro con riflessi ramati.

Naso:

Molto puro e fresco, segnato da sentori di fragole e alcuni tocchi pepati.

Bocca:

Questo rosato è al tempo stesso tonico e ricco, portato da una trama densa, voluminosa e piacevolmente fine.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Il compagno perfetto per l'aperitivo o le grigliate di pesce, salmone, tapenade e apericena.

Maturazione:

Da oggi fino al 2037 e oltre per gli intenditori

Il Domaine de Terrebrune si è sempre distinto grazie in parte al suo magnifico terroir di Bandol, dove le viti piantate sulle terrazze si affacciano sul mare e il Mourvèdre offre la quintessenza di questi terreni argilloso-calcarei.

L'agricoltura biologica, la vendemmia manuale, l'affinamento in foudres e la cura meticolosa fanno di questa tenuta una delle tre migliori realtà enologiche della Provenza. Per noi è un valore sicuro: ad ogni annata i suoi vini sinceri ci offrono grandi emozioni.