Domaine de Terrebrune - Bandol - Rosso - 2020

Vino:

Il Bandol Rosso 2020 dispiega bellissimi aromi di frutti neri, mora selvatica, liquirizia e tartufo esaltato da una legnosità nobile e perfettamente equilibrata. In bocca ritroviamo questo profilo complesso e seducente, molto lineare, con tannini presenti e la nobile trama di un Mourvèdre lavorato magistralmente. Un sorso fresco e denso con un finale di un’amarezza ideale. Con il suo equilibrio promette di evolvere ancora per vent’anni. Voto 96/100 della Guide des Meilleurs Vin de France e 96-97/100 dal Comitato Valap.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, affinamento per 18 mesi in botti di rovere poi in cantina sotterranea.

Vino biologico certificato.

Occhio:

Rosso scuro con sfumature granata.

Naso:

Un bouquet aromatico che si apre con note di tartufo, more selvatiche, liquirizia nera e un affinamento ideale, gestito alla perfezione. Nell'insieme è puro, preciso e complesso.

Bocca:

Seduce con il suo gusto deciso e la texture nobile del Mourvèdre. Un vino di grande maestria, fresco, denso ed equilibrato, con tannini presenti che fanno presagire un bell'avvenire.

Temperatura:

Decantare prima di servire tra 16 e 18°.

Abbinamento cibo e vino:

Cervo in salsa, selvaggina, carni rosse.

Maturazione:

Entro il 2040 e oltre per gli intenditori.

Il Domaine de Terrebrune si è sempre distinto grazie in parte al suo magnifico terroir di Bandol, dove le viti piantate sulle terrazze si affacciano sul mare e il Mourvèdre offre la quintessenza di questi terreni argilloso-calcarei.

L'agricoltura biologica, la vendemmia manuale, l'affinamento in foudres e la cura meticolosa fanno di questa tenuta una delle tre migliori realtà enologiche della Provenza. Per noi è un valore sicuro: ad ogni annata i suoi vini sinceri ci offrono grandi emozioni.