Linguadoca
Maison Ventenac - Pays d'Oc - Eve - Magnum - Rosso - 2021
Caratteristiche
Paese/Regione: Languedoc
Annata: 2021
Denominazione: IGP Pays d'Oc
Vitigno: 100% Syrah
Alcool: 13 % vol.
Colore: Rosso
Capacità: 150 cl
Ricompense
Vino valutato 89/100 dal nostro Comitato di Degustazione
Vino:
L'IGP Pays d'Oc Eve Rosso 2021 si apre con un naso fresco e maturo, con aromi speziati molto piacevoli. Gourmet e succoso al palato, ritroviamo questo registro fresco e teso nella trama, dinamica e vivace. Un rosso franco da abbinare a portate di pollame arrosto o al tradizionale tacchino natalizio. Nel formato magnum, la convivialità è assicurata!Vinificazione:
Vendemmia manuale con selezione e pigiatura, affinamento in tini di acciaio inox per 3 mesi.Occhio:
Rubino brillante con riflessi violacei.Naso:
Fresco e maturo con aromi speziati.Bocca:
Vino succoso con intensi aromi fruttati e speziati. Ideale come aperitivo o inizio di un pasto!
Temperatura:
Servire tra 16 e 18°C.Abbinamento cibo e vino:
Aperitivo, salumi artigianali, carni rosse alla griglia, costata di manzo al forno, carrè di agnello ripieno alle erbe.Maturazione:
Da oggi fino al 2026Acclamata per i suoi vini fruttat, la Maison Ventenac si è affermata come una delle risorse principali del settore Cabardès. Specialisti della vinificazione per vitigno, Stéphanie e Olivier Ramé sanno meglio di chiunque altro come esaltare il fruttato originale dei loro vini.