Guigal - Côte-Rôtie - Brune et Blonde - Rouge - 2019

Vin :

Doté d’une belle concentration, le Côte Rôtie Brune et Blonde Rouge 2019 déploie de fins arômes fruités et épicés dans une trame riche, aux tanins fondus. Porté par l’habileté de l’élevage Guigal, ce vin nuancé ne connaît aucune aspérité, parfaitement lié par son passage de 30 mois en fûts de chêne. Du grand art au service de la gourmandise, profilant une côte rôtie aboutie sans austérité, déjà très aimable jeune.

Vinification :

Vendanges manuelles. Élevage de 36 mois minimum en fûts de chêne dont 50% de bois neuf.

Robe :

Rouge sombre et profond, de belle intensité.

Nez :

Parfums de fruits rouges et noirs mêlés à un boisé sobre et délicat.

Bouche :

Riche et concentrée sur un fruit gourmand, cette cuvée juvénile déroule un jus aux tanins fins et fondus, parfaitement abouti et accessible de suite.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Carré de veau aux girolles, civet de lièvre, tournedos de magrets de canard au foie gras.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2033

Fantastique réussite viticole doublée d’une formidable aventure humaine, la Maison Guigal est aujourd’hui parvenue à un summum. Son patrimoine de vignes, inégalé, lui permet de réaliser la quadrature du cercle : produire en grand volume, avec une qualité et une régularité jamais démenties. 

Que ce soit sur ses cuvées parcellaires ou ses lieux-dits, le niveau reste très élevé, avec une attention fébrile portée à chaque détail. Aujourd’hui, Guigal figure parmi les plus grands et les plus respectés talents du Rhône. C’est une valeur sûre et inégalée !