CHANDON est un modèle de réussite qui trouve son ancrage en Amérique du Sud au milieu du XXième siècle. Convaincu que de nouveaux terroirs ouvriraient une ère passionnante pour les vins mousseux de qualité, Robert-Jean de Vogüé, alors Président de MOËT & CHANDON, a eu la vision, l'ambition d'aller voir par-delà l'aire d'appellation Champagne, et décide en 1959 de planter des vignes en Argentine. Le savoir-faire français ne met pas de temps à faire des émules. Et de succès local il devient un succès planétaire. Considérant à raison que ce marché était suffisamment fourni et ne nécessitait pas de nouvelles références, ce produit « exotique » n’était pas servi dans la Vieille Europe. Aussi lorsque CHANDON décide de pénétrer ce marché, il ne pouvait pas le faire sans une offre choc. « Et ils ont fait fort ! » D’un côté CHANDON Garden Spritz qui révise le roi des cocktails : le Spritz ; de l’autre un iconoclaste rosé frémissant d’une justesse de ton incroyable : Chant des Cigales. L’innovation fait partie de l’identité CHANDON, l’audace également !

Chant des Cigales est un vin d’auteurs issu de la rencontre entre un trio d’œnologues pionniers et la diversité des terroirs du Sud de la France. Porté par Audrey Bourgeois, responsable de l'innovation et de la coordination technique de CHANDON, le projet a vu le jour grâce à la vision de Richard Geoffroy (ex-chef de cave Dom Pérignon) et la précision d'Eric Lebel (ex-chef de cave Krug). Chant des Cigales est ainsi né de la liberté de créer et de la transmission d'un savoir-faire Il en résulte un vin hors de tout cadre. Un mousseux rosé, singulier, aromatique, un assemblage de 8 cépages emblématiques du Sud, tous cultivés suivant les principes de l’agriculture biologique. Une création « frémissante » qui fascine par sa complexité. Un brut nature, biologique et vegan d’une élégance innée, floral, salin, présentant une légère amertume et une pétillance délicate et subtile.

C’est à la fin des années 50, que Robert-Jean de Vogüé, alors Président de MOËT & CHANDON, a la vision, le courage et l’audace de redéfinir le monde du vin, convaincu que de nouveaux terroirs ouvriraient une ère passionnante pour les vins mousseux de qualité. Exporter les savoir-faire et non les bouteilles, révéler la diversité des terroirs du monde, tel était son credo. Ses voyages l’amènent en Argentine où il découvre les terres à la mesure de son ambition. L’esprit CHANDON c’est aussi l’innovation sans limite. Parce que la Maison est implantée dans des terroirs différents et souvent extrêmes, les collaborateurs CHANDON sont en quête permanente de l’amélioration des techniques de production. Ils choisissent leurs méthodes d’élaboration en fonction du style qu’ils souhaitent donner à leurs vins. Le principal objectif étant de laisser s’exprimer la personnalité des terroirs. Leur savoir-faire est leur atout le plus précieux et le partage est, à la fois, leur façon de faire et leur raison d’être. Depuis sa fondation, en Argentine, en 1959, CHANDON s’est ainsi imposée comme une Maison à part entière, produisant des vins mousseux uniques issus de terroirs inattendus.