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Bourgogne

NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRU - CLOS DE LA MARECHALE 2001

Caractéristiques

  • Pays/Région : Bourgogne
  • Millésime : 2001
  • Appellation : NUITS-SAINT-GEORGES 1er CRU AOC
  • Cépage : Pinot Noir 100%
  • Classification :
  • Alcool : 0 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Vin : Cette appellation est située sur Premeaux-Prissey, à la limite avec Comblanchien. C'est le dernier premier cru de la Côte de Nuits lorsqu'on descend vers le sud.
Il appartenait à l'épouse d'un Maréchal du Second Empire.

Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en fûts de chêne durant 14 à 16 mois.

Robe : Robe d’un beau rubis sombre.

Nez : Le nez très plaisant, expressif, présente des senteurs fruitées (mélange de fruits noirs et de petits fruits rouges) épicées et boisées.

Temperature : 14 à 16°C

Accord mets et vin : Viandes rouges, gibiers rôtis

Garde : 6 à 8 ans.

Domaine :Depuis la fondation en 1825, la famille Faiveley a consacré la majeure partie de ses ressources à acquérir des vignes situées dans les meilleurs climats. Aujourd’hui Faiveley, est de par sa superficie, l’un des plus importants propriétaires de vignes de Bourgogne.

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