Bordeaux Château Mouton Rothschild

Our committee's review

Il est spectaculaire ! Encore une fois, sur ce millésime 2023, Mouton se révèle superlatif, propulsé par 93% de cabernets-sauvignons, un record !

Noté 98/100 par Olivier Poussier, il est difficile de résister à l’intensité du fruit. En bouche, le vin est tout aussi spectaculaire, avec une attaque explosive qui tapisse la bouche et libère des saveurs de fruits frais dans une trame de tanin sans compromis qui impose sa tension. Toute l'âme d'un grand pauillac !

Adepte ou pas du domaine, on ne peut que se rendre à l'évidence : Château Mouton Rothschild ne cesse de monter en puissance et en raffinement et apparaît aujourd'hui comme le plus formellement réussi de son secteur. Le cru atteint sur ce millésime 2023 une complexité suprême : c'est un vin de grande stature, prêt à défier les années. Le mérite en revient d'abord au terroir de vieilles vignes, propice aux grands cabernets-sauvignons, mais aussi aux équipes, travaillant de façon optimale grâce à des installations et un cuvier de dernière génération. Du grand art au service de l'excellence qui n'en finit plus de ravir !

A vous d'accéder au graal des plus grands vins de Bordeaux et du monde : la légende est toujours en marche.