Pessac by VALAP - Pessac-Léognan - Bianco - 2019

Vino:

Fruttato ma senza esuberanza, il Pessac-Léognan Pessac Bianco 2019 by VALAP si apre su delicate note esotiche di frutto della passione accompagnate da accenni di sentori di pompelmo. L'insieme è molto profumato, intenso e molto fresco. Al palato è puro, con una buona ampiezza e una bella ricchezza. È un vino bianco secco, equilibrato, maturo e fresco, con una buona persistenza dei sapori. Da bere all'aperitivo o abbinato a un piatto di frutti di mare o gamberi saltati.

Vinificazione:

Vendemmia meccanica. Vinificazione 100% in tini. Nessun affinamento.

Occhio:

Giallo paglierino, cristallino, riflessi argentati.

Naso:

Bella espressione aromatica con fini note esotiche che ricordano il frutto della passione mescolate ad accenti di pompelmo e tocchi floreali, di glicine.

Bocca:

Intenso e succoso con aromi di frutta matura e fresca. Purissimo, questo vino secco, salivante e digeribile si rivela con una buona ampiezza, una ricchezza controllata e una grande persistenza dei sapori.

Temperatura:

Servire tra 10° e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, frutti di mare, gamberi in padella, formaggio di capra fresco.

Maturazione:

Da oggi fino al 2026.

Alla constante ricerca delle espressioni più compiute di ogni denominazione, il nostro Comitato di Degustazione visita i vari vigneti per trovare vini di carattere al giusto prezzo, in grado di soddisfare i nostri standard più rigorosi.

Bordeaux è la patria di questo tipo di pepite sconosciute, purtroppo sottovolatuta al giorno d'oggi. Sensibili al potenziale dei suoi terroir, abbiamo scovato alcuni vini superbi della zona di Pessac-Léognan!

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